Afgrøde diversiteten forringes

Posted af John Yde, 04/03/2014

kalorie040314

Grafen herover viser, hvor betydningen af sojabønner, solsikker og palmeolie er øget betydeligt i perioden fra 1961 til 2009. Det er en del af en afhandling, der viser, at verdens afgrødeproduktion samles på færre og færre afgrøder. Det giver en øget usikkerhed for fødevaresikkerheden, idet ulykkerne bliver større, hvis noget går galt. Yderligere oplysninger kan findes i en rapport fra PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America), som kan downloades ved at klikke på billedet herunder:

pnas040314