Brasilien ved at udvikle en tropisk hvedesort
Posted af John Yde, 19/08/2022
Spiegel Online skriver om brasilianske forsøg på at udvikle en hvedesort, som kan trives i de tropiske områder, der er kendetegnet ved tørke og høje temperaturer. Denne hvedesort går under betegnelsen, Savannah, og den har med et protein indhold på 15% gode egenskaber som brødhvede. Produktet vil dermed kunne konkurrere med f.eks. argentinsk eller canadisk hvede. Håbet er, at det vil kunne øge den globale produktion og sikre brød til lavere pris.
Flere informationer i dette link: