Kødforbruget er markant stigende i Kina
Posted af John Yde, 26/04/2012
Kødforbruget er stærkt stigende i Kina viser denne graf fra det amerikanske landbrugsministerium (USDA), og det samlede forbrug er nu mere end det dobbelte af USA (71 mio. tons kontra 33 mio. tons). Hver kineser spiser dog fortsat i gennemsnit kun det halve af en amerikaner, nemlig 53 kg kontra 105 kg årligt. Det amerikanske forbrug er faldet 6% siden 2007 – altså fra finanskrisens start.